冷库设计-烟台冷冻冷库设计厂家-新融制冷(---)

蔬菜水果的保鲜存储和空气中的气体含量有什么关系呢？它们的有氧呼吸又有什么特点呢？

      其实在蔬菜水果呼吸的过程中会分解蔬菜水果组织细胞中的糖分和果酸等等碳水化合物，从而产生---、水蒸气、热量以及一些特定的芳香族化合物。当然在这个过程当中蔬菜果实的机体、营养、水分等等也将被大量消耗。呼吸作用越强，消耗就越快，成熟期就来得越早，保鲜时间也就越短。在范围内，温度越高，蔬菜水果的呼吸作用也会越强。如上所述，影响呼吸强度的两个主要因素就是气体含量比例和温度。氧气含量越高呼吸强度就越大，反之则越小。---有抑制呼吸的作用。所以---含量越高，呼吸强度就更弱。所以在蔬菜水果的保鲜当中。我们要求在适合果蔬存储的条件下尽量增加---含量，降低氧气含量，同时低温存储。这样既能有效的---蔬菜水果的保鲜，同时还能有效抑制---的生长和繁殖。

冷库安装是冷库从设计到建成zui重要的一部分。冷库安装中的要求、流程、标准等都要做到认真、规范，才能---在冷库安装完成后，冷库可以正常使用。冷库安装设备、材料、工具入施工现场:

注：施工现场禁止烟火，必须放有灭火性器件

   1、所有设备。材料、工具到达施工现场时要清洁除一片能够防止雨淋和垃圾的干净空地，轻拿轻放，依据货物清单清点到达货物时否齐全、是否损坏，如有问题请及时处理。

   2、设备材料工具根据施工情况分类依次摆放整齐，避免损坏、丢失等情况的发生。

冷库安装冷凝器的安装固定：

   首先确定风机的风向或排管的走向，其次考虑库顶板的承重(同样要求冷凝器底面与顶板下面平行）。安装冷凝器时请注意安全。

   1、风机式冷凝器：风机应均匀分布在顶墙角的一侧，固定好后不得发生摇摆晃动的情况。小型风机一般吊在库体顶板上即可，距墙板zui小距离应不小于30公分（在库板上找出相应的位置穿丝固定紧即可，注：风机上有多少孔必须过多少吊丝）；若大型较重风机必须把吊丝穿过顶板吊在顶墙上（曾加承重设备），避免发生危险（距墙板zui小距离应不小于50公分）。

   2、排管式冷凝器：排管应按照图纸均匀分布在库顶上。排管的所有对应固din---上在顶板上打出穿丝挂牢（挂排管时必须挂在zui下面的固定秤上）。