保鲜冷库-新融制冷-红酒保鲜冷库

生鲜冷链物流冷库的不断发展，对相关硬件建设提出了更高要求。生鲜冷链物流硬件主要包括相应的物流设施及设备，蛋类保鲜冷库，设施中包括：冷链物流园区、冷链物流中心、生鲜冷链物流冷库等，其中生鲜冷链物流冷库、物流园区资金投入占比较大。随着消费结构持续升级、生鲜冷链物流电商快速---以及不断---鼓励政策，我国冷链物流进入迅猛发展期。

由于生鲜产品的属性不同于普通货物，b2c、c2c等原有的电商模式已阻碍了生鲜电商的发展。存在的问题及重要性，主要包括以下几个方面：

一、不能满足客户即时性的要求。

二、配送成本过高。

三、车辆负载效率较低。

四、客户开发成本高。

五、生鲜产品难以---。

粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，玉米冷库保鲜，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。粉条的贮藏标准我们应该主要几点：

1、冷凝：粉条加工好以后温度---不能直接进到冷冻库里面，需要冷凝（湿度很大的室内阴凉冷凝时间不少于12小时，只要粉丝表面不硬化，不脱水，阴凉时间可以延长，有利于粉丝品质）；

2、粉条冷冻库：将粉条放在冷库内冷冻先预冷然后缓慢降温，红酒保鲜冷库，直至完全结冻，若骤然降温，保鲜冷库，粉丝会被冻裂冻泡，因此温度应控制在-7～-5℃为宜。通过冷冻后的粉丝易于分散，无并条现象，并能增加弹性。