冷库要除霜主要是由于冷库内蒸发器表面结霜，降低冷库内湿度，妨碍管道热量传导，影响制冷效果。
冷库除霜措施主要有： 热气除霜 直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器，当冷库库温升高至1℃时，关闭压缩机。蒸发器温度回升，促使表面结霜层溶化或剥落；热气融霜经济---，维护管理方便，而且其投资和施工难度也不大。
喷水除霜 定期用水喷淋冷却蒸发器，阻止霜层形成；喷水除霜虽然除霜效果---，但它比较适合于空冷器，对于蒸发盘管来说，难以操作。
电气除霜 电热器加热除霜。虽然简单易行，但根据冷库底实际结构及当时底使用情况，安装电热丝的施工难度并不小，而且以后的故障率也比较高，维护管理难度较大，经济性也差。
其他冷库除霜方法还有很多，除电气除霜、喷水除霜及热气除霜外还有机械除霜等，机械除霜主要是利用工具人工进行除霜，冷库蒸发盘管上的霜层需要清除时，由于设计冷库无自动除霜装置，只能进行人工除霜，但有很多不便。
冷库计算说明：
1.此冷库为鲜果蔬类冷库，冷库负荷热量计算时应包括鲜果蔬呼吸热和鲜果蔬通风换气热！
2.库外温度26.0℃，库外相对湿度71.0%，库外空气密度1.139kg/m3，库外温度20.3℃，库板防结露厚度23mm<地点-陕西榆林>
3.库内温度0.0℃，库内相对湿度90.0%，库内冷空气密度1.288kg/m3，库内外传热温差26.0℃
4.库体尺寸：长x宽x高=10.000 x 12.000 x 3.000米，库板厚度100毫米，库内容积324立方，库体外表面积372平方，净面积115.6平方，净高2.80米，地面无通风加热设备，无空气幕
5.库板保温材料：聚氨酯泡沫，密度40.0公斤/立方，热传导率0.030w/m℃，传热系数0.300w/m2℃
6.货物种类：筐装新鲜水果，容积系数0.44，日照冷库工程，货物密度220公斤/立方，贮藏吨位31.3吨，进货量8.0%=2.5吨，冷却加工时间24.0小时。
冷凝压力升高，将会导致压缩功能增加，冷库工程施工公司，制冷量减少，制冷系数下降，能耗增加。据估算，在其他条件不变的情况下，低温冷库工程，冷凝压力所对应的冷凝温度每升高1℃，耗电量将增加3%左右。一般认为较经济合理的冷凝温度比冷却水的出水温度高3~5℃。引起冷凝器压力升高的原因及解决方法：
（1）冷凝器选的过小。更换或增加冷凝器。
（2）冷凝器投入运行台数少。增加运行台数。
（3）冷却水流量不足。增加水泵运行台数，加大水流量。
（4）冷却水温度过高。补充低温水（自来水或井水）；利用冲霜水；---冷却塔的冷却效果，当水温接近空气湿球温度时应关闭冷却塔风机减少电耗。
（5）冷凝器换热面积减少，充足的换热面积是冷凝器换热效果的重要保障。冷凝温度和压力升高，制冷压缩机耗电量增加，因此，操作时应注意液位变化，及时排放冷凝器中的冷凝液体，蔬菜冷库工程，加注制冷剂时，严格控制加入量，---冷凝器充足的换热面积。
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